당신이 35세 이상이고 피부의 탄력을 잃었다면 주름이 생기기 시작할 것이다. 범인은 바로 콜라젠이며, 피부의 콜라젠을 다시 채워줘야 한다.

콜라젠은 섬유아세포로 알려진 연결 조직 세포로 만들어진 단백질이다. 이것은 몸 전체 단백질량의 30%와 연결 조직의 80%를 차지하고 있다.

좀 더 이해하기 쉽게 말하자면 이 단백질은 몸 전체를 하나로 연결하는 풀과 같은 것이다. 이것이 없으면 몸은 모든 조각을 합치지 못할 것이다.

* 콜라젠과 피부

피부 건강은 피부의 구조를 보호하고 독소 및 기타 외부 물질로부터의 장벽을 형성하는 콜라젠과 직접 연관이 있다.

이것은 머리카락과 손톱, 인대 및 연결 조직의 주요한 요소이다. 좀 더 자세히 말하자면 이것은 피부의 탄력을 책임지고 진피 대부분을 형성한다. 이 때문에 콜라젠을 잃으면 탄력과 유연함을 잃게 되는 것이다.

* 콜라젠은 언제 그리고 왜 손실될까?

인간은 25세가 지난 후부터 콜라젠을 잃기 시작하며, 이것은 35세 이후가 되면 더 드러난다.

콜라젠이 감소하면 상피 조직이 약해지고, 피부가 얇아지며, 머리카락이 덜 튼튼해지고, 주름과 피부 처짐이 나타나기 시작한다. 또한 힘줄과 인대의 탄력이 떨어지고 관절이 유연함을 잃는다.

* 콜라젠 손실을 가속하는 요인들

-햇빛 노출, 흡연, 오염물질, 독소, 스트레스, 과도한 운동은 콜라젠 저장량을 파괴할 수 있는 활성 산소의 생성을 증가시킬 수 있다.

-폐경기 중의 적은 호르몬 생성 및 노화는 콜라젠 생성을 감소시킨다.

-비타민과 무기질의 흡수를 막는 치료를 받아야 하는 건강상의 문제들은 이를 더 악화시킨다.

* 피부의 콜라젠을 다시 채우기 위해 무엇을 먹어야 할까?

콜라젠 생성이 줄어들기 시작했다고 하더라도, 모든 것이 손실되는 것은 아니다. 콜라젠 생성을 돕는 단백질 및 기타 물질이 풍부한 식품들도 있다.

이런 식품들을 섭취하면 탄력, 젊음, 피부의 매끈함을 회복하는 데 도움이 될 수 있다. 여기에는 다음이 포함된다:

1. 육류

육류는 식생활에서 중요한 영양 요소들로 구성되어 있다.

콜라젠이 많이 함유되어 좋은 육류는 다음과 같다:

쇠고기

닭고기

염소고기

황소고기

사슴고기

돼지고기 (특히 다리)

돼지껍질, 뼈를 끓인 탕 등 피부, 뼈, 내장은 단백질과 콜라젠의 풍부한 원천이다.

2. 생선

다른 단백질 식품보다 생선이 콜라젠의 밀집도는 낮지만, 생선의 비늘에는 콜라젠이 풍부하게 함유되어 있다.

또한 연어와 참치에 함유된 오메가3 지방산은 피부의 세포막을 보호하는 데 도움이 될 수 있다.

결과적으로 이것은 염증을 줄이고, 매끈함과 탄력을 제공한다.

3. 젤라틴

젤라틴은 90%가 콜라젠 단백질 파생물로 만들어졌으며, 열량이 아주 낮다.

4. 붉은 과일 및 채소

사과, 딸기, 체리, 비트, 빨간 피망 등과 같은 붉은 과일은 뛰어난 항산화제일 뿐만 아니라 콜라젠 생성도 촉진하는 물질인 리코펜을 함유하고 있다.

5. 비타민 C가 풍부한 과일

비타민 C는 콜라젠 생성에 있어서 필수적이다. 여기에는 오렌지, 레몬, 키위, 포도, 망고, 파인애플 등이 해당한다.

이들은 주름이 생기는 것을 줄이는 항산화제도 함유하고 있다.

6. 채소

양배추, 가지, 꽃상추, 시금치와 같은 채소들은 콜라젠 생성을 위해 아주 좋다.

7. 황이 풍부한 식품

셀러리, 그린 올리브, 블랙 올리브, 마늘, 오이, 바나나, 양파, 두부와 같은 식품은 콜라젠 생성을 촉진하는 황이 많이 함유되어 있다.

8. 기타 식품

식단에 더해야 할 또 다른 식품들에는 두유, 치즈, 차, 견과류에 더해, 감자, 해조류, 맥주 효모와 같은 라이신이 풍부한 식품이 있다.

이 모든 식품은 구하기가 쉽다. 이들을 선호에 따라 식생활에 더해보고, 식생활이 건강하고 균형 잡혀야 함을 기억하자. 콜라젠 생성이 증가하면서 피부에서 효과가 느껴질 것이다.

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