한국인이 매일 먹는 쌀, 좋은 쌀을 고르는 방법을 알아보자. 쌀 포장지를 살펴보면 품종, 등급, 생산 연도, 도정 연월일 등 다양한 정보가 표기된 것을 확인할 수 있다. 이것만큼은 꼭 확인! 필수 표기 사항 1. 품종: 혼합 보단 단일 품종... 2. 등급: 특 / 상 / 보통 3. 생산 연도 4. 도정일: 밥맛을 가장 크게 좌우하는 것 필수 표기 사항 외에 확인하면 좋은 기준 1. 단백질 함량: 수/우/미 - 단백질 함량이 낮을수록 "수", 쌀 맛이 풍부하고 부드럽다. 2. 완전미 표기: 외관상 하자가 전혀 없는 쌀) 비율이 96% 이상인 쌀에 한해 ‘특’ 등급. 완전미가 표기되어 있다면 품질 면에서 최고인 쌀이다. ‘해들’, ‘알찬미’, ‘삼광’, ‘신동진’, ‘새일미’, ‘영호진미’, ‘일품’, ‘오대’ 백진주, 수향미, 새누리, 추청(아끼바레), 고시히카리 농촌진흥청 2022년도 최고품질 벼 품종: 미소진미, 삼광벼, 운광벼, 고품벼, 호품벼, 칠보벼, 하이아미, 진수미, 영호진미, 미품, 수광, 대보, 현품, 해품, 해담쌀, 청풍, 진광, 해들, 예찬, 안평, 알찬미 |
2023.09.09 21:20
Dale2023.09.06 22:44
2023.04.05 02:09
2023.04.04 23:46
2020.07.25 23:33
2019.11.01 02:40
2019.10.09 12:52
2019.09.26 14:27
2019.06.30 16:29
2019.06.30 16:07
2017.05.12 02:54
2017.05.12 02:45
2016.08.11 20:03
2016.08.02 03:00
2016.04.17 16:45
2016.04.17 15:44
2016.04.13 08:06
2015.10.02 20:42
2015.08.19 18:14
2015.03.31 16:01